mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons
in Champagner-Essig-Marinade mit Dill
mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat und Mangochutney
...passt immer ein Pils
mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip
mit Kernöl und Karotten-Mandelravioli
mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln
mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Speck
mit Büsumer Krabben
vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensaucen
aus dem 800°C heißen Beefer
mit Kräuterbutter, Caesar´s salad
und Bratkartoffeln
mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmop
mit Wirsinggemüse, gebratenen Serviettenknödel und Apfelkompott
im Baconmantel mit Rosenkohl, Kartoffelkrapfen und Sanddornsauce
Gefüllter Sellerie mit Rote Beetepüree und geschmortem Kürbis
medium gebrater Steakhüfte, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und pommes
mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei, Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes
Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken, Spieglei Ingwer, Currydip und Süßkartoffelpommes
mit schwarzem Bohnenbratling, Zucchini, Tomate, Avocado, Gurken,
Paprika, Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonnaise
Lachs, Gurke, Avocado, Sesammayonnaise, Mango
Rinderfilet, Garnele
Ente, Rotkohl, Preiselbeere
€ 46,00 pro Person
Hokaidokürbissupe mir Kernöl, Croutons und Gänseleberparfait
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Brust und Keule von der Gans mit Rotkohl, Bratapfel, gefülltem Kartoffelkloß, Maronen
und Rotweinjus
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Warmer Zwetschgencrumble mit Vanillerahm-Eis