Speisekarte
Unser aktuelles Menü
Fleisch € 42,00 pro Person
Fisch € 42,00 pro Person
dazu empfehlen wir unsere Weinreise € 19,50
Hauptgang zur Wahl
Spargelsuppe mit gebeiztem Seesaibling (Einzelpreis € 9,50)
~
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel´s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder
Rosa gebratene Maibockkeule mit Kartoffelkrapfen und gebratenen Pilzen (Einzelpreis € 27,50)
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Kleine Dessertvariation mit Créme brûlée (Einzelpreis €10,00)
Vorspeisen
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons
€ 5,60 / € 7,90
Gurkensalat mit Dill und Champagneressig
€ 5,50
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert und Ingwer-Zwetschgenchutney
€ 12,80
Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei,
Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops
€ 9,80
Nizza-Bowl mit Bohnen und scharf angebratenem Thunfisch
€ 14,50
Suppen
Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip
€ 9,50
Spargelsuppe mit gebeiztem Seesaibling
€ 9,50
Tagesempfehlung
Heute dies, morgen das, je nach Angebot
Tagespreis
Hauptgerichte
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 26,00
Kross gebratene Kutterscholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Speck
€ 26,00
Eingelegte Filets vom Brathering mit Speckbohnen und bratkartoffeln
€ 14,50
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
€ 22,50
Krosse norddeutsche Bauernente mit geschmortem Ofenlauch im Orangensud und gebratenen Kartoffelplätzchen
€ 29,90
Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln
€ 34,00
Vegetarisch
Zweierlei überbackener Spargel mit Bärlauch-Kartoffelpüree, Wildkräutersalat und Parmesanmousse
€ 19,50
Burgerkarte mit hausgemachten Burgerbuns
(ausgenommen die glutenfreien Buns)
Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffel-Dipper
€ 21,50
Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffel-Dipper
Lachsburger (auch glutenfrei) Lachsfilet mit Tomate, Wasabigurken, Spiegelei,
Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffel-Dipper
Pimp deinen Burger mit gebratenen Spargel vom Hof Schmietendorf
€ 19,50
€ 21,50
€ 6,50
Sushi Inside out Rollen je 4 Stück
Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola
€ 9,50
Gebackene Crispy Duck
Ente, Preiselbeercreme
€ 9,50
Spicy Lachs
Lachs, Mango
€ 8,50
Spargel
1 Pfund Spargel vor dem Schälen vom Hof Schmietendorf in Wedel,
mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
€ 22,50
Wahlweise mit:
gratiniertem Ziegenkäse
zzgl. € 9,00
Holsteiner Katenschinken
zzgl € 9,80
Schnitzel Wiener Art
zzgl € 10,50
Filet vom Ostseelachs
zzgl € 15,00
Rosa Roastbeefscheiben
zzgl € 12,00
(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere