Speisekarte

Unsere Bierempfehlung: Meusel’s Landbier

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat
und Ingwer-Zwetschgenchutney   1/10/13 

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Wachtelspiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 7/9

Carpaccio vom Seeteufel mit Garnelen-Paprikamarinade und Brioche von getrockneten Tomaten 1/7/

Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip 1/2/4/14

Hokaido-Kürbissuppe mit Räucheraal vom Fischer Jensen  4/7

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

Kross gebratene Kutterscholle mit buntem Kartoffel-Gurkensalat und Speck 1/10/*

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 1/3/9/10/13/*

Krosse norddeutsche Bauernente mit Orangen-Honigchicoree und gebackenen Kartoffel-Kürbiskrapfen /1/3/7

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse aus dem 800°C heißen Beefer mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln 41/3/9/10/13/*

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollbops /4/9

Vegetarisch

Ricotta-Rotkohlravoli mit Ofenkürbis, Feigenchutney, gebratenen Pilze und gerösteten Kastanien  1/3/7

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und Süßkartoffelpommes 1/*

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes

Lachsburger (auch glutenfrei) Lachsfilet mit Tomate, Wasabigurken, Spiegelei,
Ingwer, Currydip und Süßkartoffelpommes

Veganburger, Linsen-Kichererbsen-Patty im Bao Bun, pikantes Asia-Gemüse, Brandteig-Frittes und Teriyaki-Mayonnaise 1

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola

Gebackene Crispy Duck
Ente, Preiselbeercreme

Spicy Lachs
Lachs, Avocado, Mango

Maki             Rolle je 6 Stück

Lachs Maki
Lachs

Fleisch Menü € 40,00 pro Person
Fisch Menü € 42,00 pro Person

Hauptgang zur Wahl

Hokaidokürbissuppe mit Räucheraal vom Fischer Jensen
~
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder

Krosse norddeutsche Bauernente mit Orangen-Honigchicoree  und gebackenen Kartoffel-Kürbiskrapfen

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Kleine Dessertvariation mit Schokoladen-Eis € 9,50