Speisekarte

Menü mit Fisch € 52,00 pro Person
oder Fleisch € 58,00 pro Person

dazu empfehlen wir unsere Weinreise € 20,50

Sauerampfersuppe mit pochiertem Ei, Kräuteröl und Waffelkartoffel

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Filet vom Ostseelachs mit wildem Brokkoli und Risotto
( Einzelpreis € 29,50 )
oder

1/2 Krosse norddeutsche Bauernente mit gestovtem Wirsing, Apfelkompott und Kartoffelkrapfen

( Einzelpreis € 28,50 )
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Kleine Dessertvaiation mit Birnen-Cappuccino-Eis

Vorspeisen

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

€ 6,50 / € 8,50

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

€ 5,50

Gebackener und gratinierter Ziegenkäse mit Zwetschgenchutney   1/10/13 

€ 14,50

Hausgemachtes Hamburger Seelmannslabskaus mit Spieglei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops   4/9/*

€ 12,00

Gebeiztes und geräuchertes Tatar vom Ostseelachs mit Blumenkohl und Löwenzahnkapern

€ 14,50

Suppen

Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip 1/2/4/14

Sauerampfersuppe mit pochiertem Ei, Kräuteröl und Waffelkartoffel 9/7

€ 9,50

€ 10,50

Tagesempfehlung

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Tagespreis

Hauptgerichte

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

€ 28,50

Kross gebratene Kutterscholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Speck 1/10/* 

€ 28,00

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 1/3/9/10/13/*

€ 26,00

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse  mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln 41/3/9/10/13/*

€ 37,50

1/2 Krosse norddeutsche Bauernente mit gestovtem Wirsing, Apfelkompott und Kartoffelkrapfen 41/3/7

€ 37,50

Hausgemachter Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegeleiern, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4/9

€ 22,50

Vegetarisch/Vegan

 Rote Bete Wellington mit wildem Brokkoli, Pilzen und Meerrettichsauce

 € 21,50

 

Burgerkarte mit hausgemachten Burgerbuns

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Tomaten, Gurke, Salat, Cheddarkäse und frittierten Kartoffel-Dipper 1/*

€ 24,00

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Tomaten, Gurke, Salat, Cheddarkäse und frittierten Kartoffel-Dipper 1/*

€ 24,00

Lachsburger (auch glutenfrei) Lachsfilet mit Tomate, Wasabigurken, Spiegelei, Salat
Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffel-Dipper1/7

€ 24,00

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke, Salat und frittierten Kartoffel-Dipper 1/7/12

€ 22,00

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola

€ 10,50

Gebackene Crispy Duck
Ente, Preiselbeercreme

€ 10,50

Spicy Lachs
Lachs, Mango

€ 10,50

(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere