Speisekarte

Unser aktuelles Menü
Fleisch € 42,00 pro Person

Fisch  € 42,00 pro Person
dazu empfehlen wir unsere Weinreise € 19,50

 

Hauptgang zur Wahl

Spargelsuppe mit gebeiztem Seesaibling (Einzelpreis € 9,50)
~

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel´s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder
Rosa gebratene Maibockkeule mit Kartoffelkrapfen und gebratenen Pilzen (Einzelpreis € 27,50)
~

Kleine Dessertvariation mit Créme brûlée (Einzelpreis €10,00)

Vorspeisen

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

€ 5,60 / € 7,90

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

€ 5,50

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert und Ingwer-Zwetschgenchutney   1/10/13 

€ 12,80

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei,
            Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 7

€ 9,80

Nizza-Bowl mit Bohnen und scharf angebratenem Thunfisch

€ 14,50

Suppen

Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip 1/2/4/14

€ 9,50

Spargelsuppe mit gebeiztem Seesaibling  3/7/9/1*

€ 9,50

Tagesempfehlung

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Tagespreis

Hauptgerichte

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

€ 26,00

Kross gebratene Kutterscholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Speck 1/10/* 

€ 26,00

Eingelegte Filets vom Brathering mit Speckbohnen und bratkartoffeln 1/*

€ 14,50

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 1/3/9/10/13/*

€ 22,50

Krosse norddeutsche Bauernente mit geschmortem Ofenlauch im Orangensud und gebratenen Kartoffelplätzchen /1/3/7

€ 29,90

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse  mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln 41/3/9/10/13/*

€ 34,00

Vegetarisch

 

Zweierlei überbackener Spargel mit Bärlauch-Kartoffelpüree, Wildkräutersalat und Parmesanmousse 1/7

 € 19,50

Burgerkarte mit hausgemachten Burgerbuns
(ausgenommen die glutenfreien Buns)

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffel-Dipper 1/*

€ 21,50

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffel-Dipper 1/7/12

Lachsburger (auch glutenfrei) Lachsfilet mit Tomate, Wasabigurken, Spiegelei,
Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffel-Dipper 1/7

Pimp deinen Burger mit gebratenen Spargel vom Hof Schmietendorf 1/7

€ 19,50

€ 21,50

€ 6,50

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola

€ 9,50

Gebackene Crispy Duck
Ente, Preiselbeercreme

€  9,50

Spicy Lachs
Lachs, Mango

€ 8,50

Spargel

1 Pfund Spargel vor dem Schälen vom Hof Schmietendorf in Wedel,
            mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

€ 22,50

Wahlweise mit:

 gratiniertem Ziegenkäse

zzgl. € 9,00

Holsteiner Katenschinken

zzgl € 9,80

Schnitzel Wiener Art

zzgl € 10,50

Filet vom Ostseelachs

zzgl € 15,00

Rosa Roastbeefscheiben

zzgl € 12,00

(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere