Speisekarte

Menü
mit Fisch € 54,00 pro Person
oder Fleisch € 58,00 pro Person

dazu empfehlen wir unsere Weinreise € 20,50

Spargelsuppe mit Croûtons, gebratenem Eigelb und Belper Knolle
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Filet vom Steinbeißer mit Safranrisotto, gebratener Zucchini und Aromaten 3/7/9 (Einzelpreis € 34,50)

oder

Rosa gebratene Rehkeule mit Pilzen, gebackenen Kartoffelkrapfen und Sanddornsenfsauce 1/3/7/9

(Einzelpreis € 38,50)

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Kleine Dessertvariation mit Crème brûlée

Vorspeisen

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

€ 6,80 / € 8,90

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

€ 5,70

Gratinierter Ziegenkäse mit Pinneberger Honig, Mango-Chutney und Feldsalat 1/10/13 

€ 14,50

Hausgemachtes Hamburger Seelmannslabskaus mit Spieglei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops   4/9/*

€ 12,50

Zweierlei gratinierter Spargel (grüner-weißer) mit Parmesan, Feldsalat und hausgeräuchertem Lachs    4/9/*

€ 13,50

Suppen

Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip 1/2/4/14

€ 9,80

Spargelsuppe mit Croûtons, gebratenem Eigelb und Belper Knolle 1/7/9/*

€ 11,50

Tagesempfehlung

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Tagespreis

Hauptgerichte

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel`s Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

€ 29,50

Kross gebratene Kutterscholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Speck 1/10/* 

€ 28,50

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 1/3/9/10/13/*

€ 26,00

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse  mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln 41/3/9/10/13/*

€ 39,50

Hausgemachter Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegeleiern, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4/9

€ 22,50

Spargel

300g norddeutscher Spargel mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

€ 24,50

Wahlweise  mit

gratiniertem Ziegenkäse

zzgl. € 9,50

Holsteiner Katenschinken

zzgl. € 11,50

Schnitzel „Wiener Art“

zzgl. € 12,50

Filet vom Ostseelachs

zzgl. € 17,50

3 Rühreier

zzgl. € 4,50

Vegetarisch / Vegan

Spargel en papilotte mit Fetakäse, Oliven, getrockneten Tomaten und Kartoffeln

€ 24,00

Burgerkarte mit hausgemachten Burgerbuns

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Tomaten, Gurke, Salat, Cheddarkäse und frittierten Kartoffel-Dipper 1/*

€ 24,00

Lachsburger (auch glutenfrei) Lachsfilet mit Tomate, Wasabigurken, Spiegelei, Salat
Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffel-Dipper1/7

€ 24,00

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke, Salat und frittierten Kartoffel-Dipper 1/7/12

€ 22,00

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Tempura-Spargel
Remoulade, Erdnuss-Kokos-Mangodip

Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola

€ 10,50

€ 10,50

Spicy Chicken Roll

Huhn, Kokos-Erdnussgemüse, Mayonnaise

€ 10,50

Spicy Lachs
Lachs, Mango

€ 10,50

(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere