Speisekarte

Valentinsmenü incl. Aperitif
Fisch oder Fleisch € 44,00 pro Person
Vegetarisch € 31,00 pro Person

Burrata mit gebratener Riesengarnele und Pesto von getrockneten Tomaten
~
Zur Wahl
Getrüffelte Parmesangnoccis mit Spinat und gefüllter Aubergine
oder
Medaillons vom Seeteufel mit Parmesangnoccis, Spinat und Granatapfelhollandaise
oder
Rosa gebratenes Filet von der Färse
~
Warmer Himbeer-Quarkstrudel mit Krokant-Eis
Bitte unbedingt reservieren

Außer Haus Spezial:
Sushi Box for two € 59,00
nur auf Vorbestellung

Unsere Bierempfehlung: Meusel’s Landbier

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat
und Mangochutney   1/10/13 

“ Toast vom Friesisch Blue “ vom Hof Backensholz mit Brioche, Datteln und geschmorter Ofenbirne  

Klare Ochsenschwanzsuppe unter der Blätterteighaube    1/3/7/9

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

Kross gebratene Kutterscholle
mit buntem Kartoffel-Gurkensalat und Speck / Büsumer Krabben 1/*/10

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensaucen 1/3/9/10/13/*

Rib Eye Steak von der Holsteiner Färse aus dem 800°C heißen Beefer
mit Kräuterbutter, Caesar´s salad
und Bratkartoffeln 1/3/9/10/13/*

Krosse norddeutsche Bauernente mit Apfelrotkohl, gefülltem Kartoffelkloß und Apfelkompott  1/3/9/10/13/*

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4/9

Pinneburger (auch Glutenfrei) medium gebrater Steakhüfte, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und pommes 1/*

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes

Lachsburger (auch Glutenfrei) Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken, Spieglei
Ingwer, Currydip und Süßkartoffelpommes

Veganburger (Glutenfrei) mit schwarzem Bohnenbratling, Zucchini, Tomate, Avocado, Gurken,
Paprika, Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonnaise 1/*

Vegetarisch/Vegan

Variation von allerlei bunten Möhren mit Ziegenfrischkäse und Pesto   1/7

Emmerrisotto mit gebackenem, veganem Fetakäse, Kräutersaitlingen und Rotweinreduktion 1/13

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Outside fresh Roll
Lachs, Gurke, Avocado, Sesammayonnaise, Mango

Surf and Turf
Rinderfilet, Garnele

Crispy Duck
Ente, Rotkohl, Preiselbeere

Happy Vegan
Gurke, Avocado, Mango, Trüffelmayonnaise

Menü

€ 39,50 pro Person

 Hauptgang zur Wahl

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat und Mangochutney
~
Hamburger Panfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische, kleinem Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder
Krosse norddeutsche Bauernente mit Apfelrotkohl, gefülltem Kartffelkloß und Apfelkompott
~
Dessertvariation mit Crème brûlée