Speisekarte

Unsere Bierempfehlung: Meusel’s Landbier

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat
und Rhabarberchutney   1/10/13

Rare gebratenes Tataki vom Thunfisch mit Avocados
und Tomaten-Koriander Vinaigrette   1/7

Büsumer Krabbensuppe mit Croûtons 3/8/9/10

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Glückstätter Matjes von Plotz mit Hausfrauen Sauce
im lütten Apfel aus dem Alten Land mit Petersilienkartoffeln 1/7/9/10/*

Kross gebratene Kutterscholle
mit buntem Kartoffel-Gurkensalat und Speck
oder mit Büsumer Krabben 1/*/10

Schnitzel Wiener Art in der Kürbiskernpanade
mit kleinem Salat und Bratkartoffeln

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce  3/7//*

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse aus dem 800°C heißen Beefer
mit Kräuterbutter, Caesar´s salad
und Bratkartoffeln 1/3/9/10/13/*

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4

Ceasars salad mit gebratenem Hühnchen und Croûtons 1

Lachsburger (auch Glutenfrei) Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken,
Ingwer, Currydip und Süßkartoffelpommes

Vegetarisch / Vegan

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes

Veganer Kartoffelrösti mit Wildkräutersalat, Spargel und Erdbeeren in Pfeffervinaigrette

mit Katenschinken aus Bimöhlen

Filet vom Ostseelachs 1

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Outside fresh Roll
Lachs, Gurke, Avocado, Sesammayonnaise, Mango

Surf and Turf
Rinderfilet, Garnele

Spicy Roastbeef
Roastbeef, Chillisauce, Salat

Tempura-Spargel mit Katenschinken