Speisekarte

Unsere Bierempfehlung: Meusel’s Landbier

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Gurkensalat mit Dill und Champagneressig

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat
und Mangochutney   1/10/13

Carpaccio von Roter und Gelber Bete mit Apfelmeerrettich
und gebackenen Garnelen

Geeistes Melonen-Maracujasüppchen mit Papaya, Avocado und gebratener Riesengarnele 1

Heute dies, morgen das, je nach Angebot

Glückstädter Matjes von Plotz mit Hausfrauen Sauce
im lütten Apfel aus dem Alten Land mit Petersilienkartoffeln 1/7/9/10/* 

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/*

Kross gebratene Kutterscholle
mit buntem Kartoffel-Gurkensalat und Speck
oder mit Büsumer Krabben 1/*/10

Aal grün vom Fischer Jensen aus Altona mit Bratkartoffeln,
Spreewaldgurkensauce und kleinem Salat

Rosa gebratenes Filet von der Färse mit Linguine
und gebratenen Pfifferlingen

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln und Remouladensaucen 1/3/9/10/13/*

Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse aus dem 800°C heißen Beefer
mit Kräuterbutter, Caesar´s salad
und Bratkartoffeln 1/3/9/10/13/*

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4

Pinneburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und pommes 1/*

Vegiburger (auch glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und pommes

Lachsburger (auch Glutenfrei) Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken,
Ingwer, Currydip und pommes

Veganburger (Glutenfrei) mit schwarzem Bohnenbratling, Zucchini, Tomate, Avocado, Gurken,
Paprika, Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonnaise 1/*

Vegetarisch / Vegan

Büffelmozzarella mit Pestospätzle und geschmolzenen Tomaten

Getrüffeltes Graupenrisotto mit Pilzen und Wildkräutersalat

Sushi            Inside out Rollen je 4 Stück

Outside fresh Roll
Lachs, Gurke, Avocado, Sesammayonnaise, Mango

Surf and Turf
Rinderfilet, Garnele

Spicy Roastbeef
Roastbeef, Chillisauce, Salat