Speisekarte bis 17:00
Mittagsmenü
€ 29,50 pro Person / Fisch- oder Fleischhauptgang zur Wahl
Spargelcremesuppe mit Croûtons und Wildbratwürstchen aus Bimöhlen
~
Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln, körniger Senfsauce aus Meusels Mische
und kleinem Gurkensalat
oder
Rosa gebratene Wildentenbrust mit gebratenen Pilzen und Kartoffelkrapfen
(Einzelpreis € 26,50)
~
Kleine Dessertvariation mit Erdbeer-Rhabarberkompott
Vorspeisen
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons
€ 4,90 / € 6,90
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Rucolasalat und Ingwer-Zwetschgenchutney
€ 11,90
Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill
€ 4,90
Suppen
Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip
€ 8,50
Spargelcremesuppe mit Croûtons und Wildbratwürstchen aus Bimöhlen
€ 7,50
Tagesempfehlung Fisch, Fleisch oder vegetarisch für € 11,50
Hauptspeisen
Hamburger Pannfisch mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 21,50
Kross gebratene Scholle mit Speck und warmem Kartoffel- Gurkensalat
€ 24,90
Filet vom Ostseelachs mit gebratenem Gemüse im Bouillabaisseud und gebratetenem Ziegenkäsedumpling
€ 22,50
Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Gabelrollmops, Spiegelei, Gewürzgurke und Roter Bete
€ 19,50
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
€ 21,50
Krosse norddeutsche Bauernente mit Lauch in Orangensud und gebratenen Kartoffelplätzchen
€ 17,50 / € 28,50
Rib Eye von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Ceasar’s salad, Bratkartoffeln
€ 32,00
Rotkohlsalat mit Schafskäse, gebackenen Trauben und gebratener Hähnchenbrust
€ 14,90
Rosa gebratene Maibockkeule mit gebratenem Spargel und Kartoffelplätzchen
€ 28,00
Burger
mit unseren hausgemachten Burgerbuns
(ausgenommen die glutenfreien Buns)
Pinneburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffeldippern
€ 21,50
Lachsburger (auch Glutenfrei) mit Lachsfilet, Tomaten, Spiegelei, Wasabigurken, Ingwer,
Currydip und frittierten Kartoffeldippern
€ 21,50
Vegiburger (auch Glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffeldippern
€ 19,50
Pimp deinen Burger mit gebratenem Spargel vom Hof Schmietendorf
zzgl € 6,50
Spargel
1 Pfund Spargel vor dem Schälen vom Hof Schmietendorf in Wedel mit neuen Kartoffeln, zerlassener butter und Sauce Hollandaise
€ 22,50
wahlweise mit
gratiniertem Ziegenkäse
zzgl. € 8,50
Holsteiner Katenschinken
zzgl. € 9,80
Schnitzel Wiener Art
zzgl. € 10,50
Rosa Roastbeefscheiben
zzgl. € 12,00
Filet vom Ostseelachs
zzgl. € 14,00
(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere