Speisekarte bis 17:00

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Feldsalat und Mangochutney   1/10/13

Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill

Kürbissuppe mit Kernöl und Croûons 1/7/9

Hamburger Pannfisch mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

Gebratenes Filet vom Stör im Röstimantel mit Kerbelwurzeln, Kräutersaitlingen und Kastanien 1/7/9/10

Kross gebratene Kutterscholle mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Speck 1/*/10
oder mit Büsumer Krabben 1/*/10

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops 4

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce 3/7/*

Rib Eye von der Holsteiner Färse 220g
mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffelnn 1/3/9/10/13/*

Krosse norddeutsche Bauernente mit Apfelrotkohl, gefülltem Kartoffelkloß und Apfelkompott 1/3/7/9

Grünkohl und karamellisierte Kartoffeln aus Heidgraben mit Kassler, gebratenem Schweinebauch und einer Kohlwurst 1/7/10/13

Rosa gebratener Hirschrücken mit Preiselbeerkruste, Kartoffel-Kürbispüree und Rotkohl 7/9/3/1/*

Lachsburger (auch Glutenfrei) mit Lachsfilet, Tomaten, Spiegelei, Wasabigurken, Ingwer,
Currydip und Süßkartoffelpommes

Vegan/Vegetarisch

Gefüllter Sellerie mit Rote Beetepüree und geschmortem Kürbis vegan

Sauerkrautstrudel mit Schwarzwurzlen , Trauben und gerösteten Kastanien vegetarisch