Speisekarte bis 17:00
Valentinsmenü nur am 14.02.2023
incl. alkoholfreien Aperitif
Vegetarisch € 46,00 pro Person
oder
Vegan € 42,50 pro Person
Ruccolasalat mit Datteln,
veganem Fetakäse,
Trauben und Granatapfelkernen
~
Gefüllter Liebesapfel mit Kürbisisotto, Kernöl
gebratenem Rosenkohl und Wildkräutersalat
für die Vegetarier mit Belper Knolle
~
Warmer Himbeercrumble
mit Basilikumpesto und Schokoladensorbet
aktuelles Mittagsmenü
€ 28,50 pro Person / Fisch- oder Fleischhauptgang zur Wahl
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert,
Rucolasalat und Ingwer-Zwetschgenchutney
~
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel´s Mische,
Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder
Geschmorte Kaninchenkeule mit Kartoffelpüree,
Pilzen und Estragon-Senfsaue
~
Mascarpone-Apfelcreme mit eingelegten Brombeeren und Crunch
Vorspeisen
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons
€ 4,50 / € 6,90
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Rucolasalat und Ingwer-Zwetschgenchutney
€ 11,50
Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill
€ 4,90
Suppen
Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip
€ 7,90
Getrüffelte Graupensuppe mt frischem Wintertrüffel
€ 10,00
Tagesempfehlung Fisch oder Fleisch für € 11,50
Hauptspeisen
Vegan:
Süßkartoffel-Falaffel mit Humus vom geschmortem Ofenblumenkohl, Chilimöhren und Kürbisdip
€ 19,50
Oder vegetarisch:
mit gehobelter Belper Knolle
€ 22,50
Hamburger Pannfisch mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 19,50
Kross gebratene Scholle mit Speck und warmem Kartoffel- Gurkensalat
€ 24,50
Filet vom weißen Heilbutt mit Labskaus-Cannelloni, süß-sauren Gurken und Spiegelei
€ 29,50
Hausgemachter Hamburger Seemannslabskaus mit Gabelrollmops, Spiegelei, Gewürzgurke und Roter Bete
€ 18,90
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
€ 19,50
Krosse norddeutsche Bauernente mit gestovtem Wirsing, Aprikosen-Grießknödel und Mohnschmelze
€ 17,50 / € 28,50
Rib Eye von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Ceasar’s salad, Bratkartoffeln
€ 29,50
Ceasar‘s salad mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesan
€ 12,90
Grünkohl aus Heidgraben mit geräucherter Schweinebacke, Kassler, Kohlwurst
und süßen Kartoffeln
€ 19,50
Pinnebeburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und Süßkartoffelpommes
€ 18,90
Lachsburger (auch Glutenfrei) mit Lachsfilet, Tomaten, Spiegelei, Wasabigurken, Ingwer,
Currydip und Süßkartoffelpommes
€ 18,90
Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes
€ 18,90
(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere