Speisekarte bis 17:00

  

Mittagsmenü

€ 29,50 pro Person / Fisch- oder Fleischhauptgang zur Wahl

Spargelcremesuppe mit Croûtons und Wildbratwürstchen aus Bimöhlen

~
Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln, körniger Senfsauce aus Meusels Mische
und kleinem Gurkensalat
oder

          Rosa gebratene Wildentenbrust mit gebratenen Pilzen und Kartoffelkrapfen
(Einzelpreis € 26,50)

 

~
Kleine Dessertvariation mit Erdbeer-Rhabarberkompott

 

 

Vorspeisen

 

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

€ 4,90 / € 6,90

Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Rucolasalat und Ingwer-Zwetschgenchutney   1/10/13

€ 11,90

Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill

€ 4,90

Suppen

Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauchdip 1/2/4/14

€ 8,50

Spargelcremesuppe mit Croûtons und Wildbratwürstchen aus Bimöhlen 1/3/7/9

€ 7,50

Tagesempfehlung Fisch, Fleisch oder vegetarisch für € 11,50

Hauptspeisen

Hamburger Pannfisch mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln 1/7/9/10/* 

€ 21,50

Kross gebratene Scholle mit Speck und warmem Kartoffel- Gurkensalat  4/1/*

€ 24,90

Filet vom Ostseelachs mit gebratenem Gemüse im Bouillabaisseud und gebratetenem Ziegenkäsedumpling  1/2/9

€ 22,50

Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Gabelrollmops, Spiegelei, Gewürzgurke und Roter Bete 4

€ 19,50

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 3/7/*

€ 21,50

Krosse norddeutsche Bauernente mit Lauch in Orangensud und gebratenen Kartoffelplätzchen 1/3/7

€ 17,50 / € 28,50

Rib Eye von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Ceasar’s salad, Bratkartoffeln 1/3/9/10/13/*

€ 32,00

Rotkohlsalat mit Schafskäse, gebackenen Trauben und gebratener Hähnchenbrust  1/3/4/10

€ 14,90

Rosa gebratene Maibockkeule mit gebratenem Spargel und Kartoffelplätzchen 1/3/7/9

€ 28,00

Burger
mit unseren hausgemachten Burgerbuns 1/3/7
(ausgenommen die glutenfreien Buns)

 

Pinneburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffeldippern 1/*

€ 21,50

Lachsburger (auch Glutenfrei) mit Lachsfilet, Tomaten, Spiegelei, Wasabigurken, Ingwer,
Currydip und frittierten Kartoffeldippern 1/7

€ 21,50

Vegiburger (auch Glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffeldippern 1/7

€ 19,50

Pimp deinen Burger mit gebratenem Spargel vom Hof Schmietendorf

zzgl € 6,50

Spargel
1 Pfund Spargel vor dem Schälen vom Hof Schmietendorf in Wedel mit neuen Kartoffeln, zerlassener butter und Sauce Hollandaise   3

€ 22,50

wahlweise mit
gratiniertem Ziegenkäse

zzgl. € 8,50

Holsteiner Katenschinken *

zzgl. € 9,80

Schnitzel Wiener Art 1/3

zzgl. € 10,50

Rosa Roastbeefscheiben 

zzgl. € 12,00

Filet vom Ostseelachs 1/7

zzgl. € 14,00

(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere