Speisekarte bis 17:00
Tagesempfehlung Fisch oder Fleisch für € 11,50
Mittagsmenü
€ 26,50 pro Person / Fisch- oder Fleischhauptgang zur Wahl
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert,
Feldsalat und Mangochutney
~
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusel´s Mische,
Gurkensalat und Bratkartoffeln
oder
Geschmorter Lammbraten mit gebratenen Pilzen und Kartoffelkrapfen
~
Warmes Schokoladenküchlein mit Apfelsorbet
Spargel
1 Pfund Spargel vor dem Schälen vom Hof Schmietendorf in Wedel, mit neuen Kartoffeln,
zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
wahlweise mit:
Holsteiner Katenschinken € 11,00
Schnitzel Wiener Art € 10,50
Filet vom Ostseelachs € 12,50
Vorspeisen
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons
€ 4,50 / € 6,90
Ziegenkäse mit Pinneberger Honig gratiniert, Rucolasalat und Mangochutney
€ 11,50
Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill
€ 4,90
Suppen
€ 7,90
Spargelcremesuppe mit Croûtons und Räucherforelle
€ 6,50
Tagesempfehlung Fisch oder Fleisch für € 11,50
Hauptspeisen
Spargelquiche mit Gorgonzola, Erdbeer-Spinatsalat und Jostabeer-Vinaigrette
€ 16,50
Auberginenschnitzel im Mohnmantel mit Bulgur, gebratenem Spargel,
Wildkräutersalat und Fetakäse-Remouladensauce
€ 16,50
Hamburger Pannfisch mit körniger Senf-Pauli-Sauce, Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 18,90
Kross gebratene Kutterscholle mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Speck
€ 18,90 / € 24,90
Hausgemachtes Hamburger Seemannslabskaus mit Spiegelei, Rote Bete, eingelegten Gewürzgurken und Gabelrollmops
€ 18,90
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
€ 18,90
Krosse norddeutsche Bauernente mit geschmortem Ofenlauch, Kartoffelkrapfen und Orangen-Ahornsirupsauce
€ 15,00 / € 27,50
Rib Eye von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Ceasar’s salad, Bratkartoffeln
€ 28,50
Ceasar‘s salad mit Parmesan und gebratener Hähnchenbrust
€ 12,50
Geschmorter Lammbraten mit gebratenen Pilzen und Kartoffelkrapfen
€ 18,50
Pinnebeurger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und Süßkartoffelpommes
€ 18,90
Lachsburger (auch Glutenfrei) mit Lachsfilet, Tomaten, Spiegelei, Wasabigurken, Ingwer,
Currydip und Süßkartoffelpommes
€ 18,90
Röstzwiebeln, Gurke und Süßkartoffelpommes
€ 16,90
Veganburger (auch Glutenfrei) Süßkartoffel-Bohnenbratling mit Tomaten, Gurken, Römersalat, Chimichurri-Sauce und Pommes
€ 16,80
(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere