Ihr Büffet zu Hause

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…wie wäre es mit einem Büfett “Holstein”?

pro Person € 29,50

Vorspeisen

  • Auswahl von Landbrot mit Salzbutter
  • Warmer im Ganzen geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
  • Salat von Cherrytomaten und Büffel-Mozzarella mit Balsamico
  • Mariniertes Gemüse aus Vierlanden mit Petersilien-Nuss-Pesto
  • Gefülltes Rindercarpaccio mit Olivenöl, Parmesan und grobem Meersalz
  • Suppe

Hauptgerichte

  • Kross gebratenes Filet vom Seelachs
  • Entenkeulen aus dem Ofen
  • Beilagen: Schwarzwurzeln in Rahm, Rotkohl,
    Kloß und Bratkartoffeln, Basilikumcanneloni, Bäckerinkartoffeln

Desserts

  • dunkles und weißes Schokoladenmousse
  • creme brûlée

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