Abendkarte
Diese Karte gilt NICHT an den Feiertagen
Di.–Sa. von 17–21:30 Uhr
sowie Sonn- & Feiertags von 11.30–21:30 Uhr
Unsere Aperitifempfehlungen
Meusels’s Landbier / Ausser Haus
0,33 L € 4,50 / 2,00
Schwörer/Baden Spätburgunder Rose Sekt
0,1 L € 8,70
Winter-Spritz (Rumtopffrüchte, Äpfel, Riesling-Sekt, San-Bitter)
0,2 L € 9,50
Menü
Nicht an den Feiertagen
Fisch € 57,00 pro Person
Fleisch € 59,00 pro Person
dazu empfehlen wir unsere Weinreise € 20,50
Hokkaidokürbissuppe mit Kernöl, Croûtons und Frühlingsrolle mit Rotkohl
***
Filet vom Ostseelachs mit Holsteiner Grünkohl, Petersilienkartoffeln und Senfsauce (Einzelpreis € 36,00)
oder
Rosa gebratene Rehkeule mit Pilzen, Kartoffelkrapfen und Grand Marnier-Sauce (Einzelpreis € 39,50)
***
Warmer Bratapfel gefüllt mit Dominostein, Preiselbeer-Eis und Crunch(Einzelpreis € 10,50)
..oder unser 4-Gang-Überraschungsmenü für € 89,00 für 2 Personen
mit Weinreise Glas 0,1 l pro Gang € 135,00
oder alkoholfreier hausgemachte Cocktail/Limonaden-Begleitung pro Gang € 129,00
nur mit Vorreservierung
Außer der Reihe nicht an den Feiertagen
zum hausgebackenem Brot
Lecker Gurken-Sour-Cream zum dippen
€ 3,50
Hausgemachtes Gänseschmalz mit Röstzwiebeln
€ 3,80
Starter
Hokkaidokürbissuppe mit Kernöl, Croûtons und Frühlingsrolle mit Rotkohl
€ 11,50
Hauptgerichte
Gefüllter Wellant Apfel mit Rahmsauerkraut, Kartoffel-Majoran-Püree, Trauben und karamellisierten Maronen
€ 22,50
Starter nicht an den Feiertagen
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen,
Mandeln, Erdnüssen, Äpfeln und Croûtons
€ 6,80/8,90
Gurkensalat mit Dill und Champagneressig
€ 5,70
Gratinierter und gebackener Ziegenkäse mit Pinneberger Honig und Zwetschgen-Chutney 1/10/13
€ 14,50
Warmer Racelettekäse mit hausgebackenem Vesperbrot und Kürbiskernöl 1/3/7
€ 9,50
Meusel´s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauch Dip 1/3/9
€ 9,80
Heute dies, morgen das, je nach Angebot
Hauptgerichte nicht an den Feiertagen
Tagespreis
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische,
Gurkensalat und Bratkartoffeln
€ 29,50
Kross gebratene Kutterscholle mit warmem Kartoffel-Gurkensalat und Speck 1/10/*
€ 28,50
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 3/7*
€ 26,00
Rib-Eye-Steak von der Holsteiner Färse mit Kräuterbutter, Caesar´s salad und Bratkartoffeln 1/3/9/10/13/*
€ 39,50
Grünkohl aus Heidgraben mit Kasslernacken, geräucherter Backe, Kohlwurst und karamellisierten Kartoffeln *
€ 26,50
Burger nicht an den Feiertagen
mit unseren hausgemachten Burgerbuns 1/3/7
Pinneburger (auch glutenfrei)
medium gebraten aus 100% Holsteiner Gallowayrind mit Bacon,
hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse, Tomaten, Gurken, Salat und frittierten Kartoffeldipper
€ 24,00
Vegiburger (auch glutenfrei)
mit Ziegenkäse, Spiegelei, Tomaten, Gurke, Salat, Röstzwiebeln und frittierten Kartoffeldipper
€ 22,00
Lachsburger (auch glutenfrei)
Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken, Salat, Spiegelei, Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffeldipper 1/7/12
€ 24,00
Sushi nicht an den Feiertagen
Inside out Rollen je 4 St.
Gebacken Crispy Duck Roll
Ente, Rotkohl, Preiselbeercreme
€ 10,50
Tempura Rinderfilet
Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rucola
€ 10,50
Spicy Lachs
Gurke, Mango
€ 10,50
(*)enthält Nitritpökelsalz, (f)enthält Farbstoff | 1 Weizengluten / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fisch / 5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milch / 8 Schalenfrüchte / 9 Sellerie / 10 Senf / 11 Sesamsamen / 12 Lupine / 13 Schwefeloxid und Sulfit / 14 Weichtiere