Mittagskarte

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons 1/7/10

Gurkensalat in Champagner-Essig-Marinade mit Dill

Warmer Racelettekäse mit hausgebackenem Vesperbrot und Kürbiskernöl

Gratinierter und gebackener Ziegenkäse mit Pinneberger Honig und Chuntey

Rote Bee mit Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Sonnenblumenkernen und Ruccola

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische,
Gurkensalat und knusprigen Bratkartoffeln 1/7/9/10/*

Gebratene Jacobsmuscheln mit Spinat, Kartoffelpüree und Safrancause

Pinneberger Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce /3/7/*

Ceasar`s salad mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesan   1/3/7

Ceasar`s salad mit gebratenem Filet vom Ostseelachs und Parmesan 1/3/7

Krosse norddeutsche Bauernente mit Orangen-Honig-Chicoree und Kartoffelplätzchen 1/3/7/9/13

Geschnetzeltes vom Rinderfilet mt Tagliatelle und gebratenen Pilzen /1/3/7/9/13

Rosa gebratener Hirschrücken im Brioche mit Pilzen und Kartoffelkrapfen 7/1/3/*

Fragen Sie gerne nach unserer Tagesempfehlung

Pinneburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffeldippern 1/*

Vegiburger (auch Glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffeldippern1/7

Lachsburger (auch Glutenfrei) Lachsfilet mit Tomaten, Wasabigurken, Salat, Spiegelei, Ingwer, Currydip und frittierten Kartoffeldippern1/7