Abendkarte
Di.–Sa. von 17–21:30 Uhr
sowie Sonn- & Feiertags von 11.30–21:30 Uhr
Unsere Aperitifempfehlungen
Schwörer/Baden Spätburgunder Rose Sekt
0,1 L € 8,80
Pin-Fizz (Limette, Orange, Grenadine, Soda, Prosecco )
0,2 L € 9,00
4-Gang-Überraschungsmenü
Ab / für 2 Personen | € 99,00
inkl. Weinreise
Glas 0,1 l pro Gang |€ 139,00
oder
inkl. alkoholfreie hausgemachte Cocktail|Limonaden-Begleitung
0,2 l Glas pro Gang | € 129,00
zum hausgebackenem Brot
Lecker Gurken-Sour-Cream zum dippen
€ 3,80
Aioli mit Oliven
€ 5,80
Trüffelcreme mit Parmesan
€ 3,80
Vorweg
Für 2 Personen Vorspeisenplatte „dütt un datt“
€ 19,50
Rhabarbersugo mit Burrata, Rucolapesto und Naanbrot
€ 9,50
Edamame mit Wasabisalz, Ingwer und Zitrone
€ 8,00
Gebackene Austernpilze mit Estragon-Trüffelmayonnaise
€ 9,00
Pimientos del Padròn mit Chorizo
€ 8,50
Gratinierter Ziegenkäse mit Mangochutney
€ 7,50
Spargelkarte
Klare Spargelsuppe mit „ordentlich was drinn“
€ 7,50
Spargelcremesuppe mit Croûtons
€ 6,50
Spargelcremesuppe mit Büsumer Krabben
€ 10,50
Hot Dog vom gegrillten Hummerschwanz im Laugenbrötchen mit Spargel-Coleslaw,knusprigen Dippern, Sauce Hollandaise und Trüffeldip
€ 24,50
Gebratenes Wildschweinfilet mit gedämpftem Pilz-Wan Tan, Pflaumensauce und angeräuchertem Spargel
€ 26,00
Bärlauchrisotto mit gebratenem Spargel, Ofentomaten, Kräutersalat und Fetakäse
€ 21,50
Spargel ganz klassisch
300 g Spargel aus Schleswig Holstein mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und sauce hollandaise
€ 24,50
wahlweise mit
gartiniertem Ziegenkäse
zzgl € 9,50
geräuchertem Schinken
zzgl. € 11,50
Schnitzel Wiener Art
zzgl. € 9,50
Roastbeef „kalt“
zzgl. € 11,50
Schinken Mix mit Katenschinken, gekochtem Schinken und Schwarzwälder Schinken
zzgl. € 12,50
Filet vom Ostseelachs
zzgl. € 16,50
drei Rühreier
zzgl. € 4,50
Meusels Street-Food
Gegrillte Avokado mit Soja-Krabbenrührei und Pak Choi
€ 18,50
Gebatener Caesarsalat mit Croûtons und Parmesan
€ 10,00
Ceasarsalat mit Ostseelachs
€ 19,50
Ceasarsalat mit gebratener Hähnchenbrust
€ 18,50
Ceasarsalat mit gebratenen Pilzen
€ 15,00
Surf & Turf von rosa Rumpsteak und Garnele im Bao Ban mit Tempuragemüse
€ 27,50
Burger mit hausgemachten Burgerbuns (auch glutenfrei)
Pinneburger
medium, 100% Holsteiner Gallowayrind, Bacon, Spiegelei, Cheddarkäse, Tomaten, Gurken, Salat, Kartoffeldipper, Trüffelmayonnaise
€ 24,00
Vegiburger
Ziegenkäse, Spiegelei, Tomaten, Gurke, Salat, Röstzwiebeln, Kartoffeldipper, Trüffelmayonnaise
€ 22,00
Starter
Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfeln und Croûtons
€ 6,80 / 8,90
Gurkensalat in Rahm mit Dill und Champagneressig
€ 6,80
Meusel’s Fischeintopf mit geröstetem Brot, Küstennebel und Knoblauch Dip
€ 9,80
Hauptgerichte
Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische,
Gurkensalat in Rahm und Bratkartoffeln
€ 29,50
Pinneberger Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce
€ 19,50
Gebratene Scholle mit warmem Kartoffel-Gurkensalat und Speck
€ 28,50
mit Büsumer Krabben
€ 34,50
Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 3/7*
€ 26,50
Hamburger Seemannslabskaus mit Gabelrollmops, Spiegelei, Gewürzgurke und Rote Bete
€ 24,50
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Gurkensalat in Rahm und Preiselbeeren
€ 19,80
Sushi
Inside out Rollen
Gebackene Crispy Chicken Roll
Hühnchen, Avocado, Preiselbeermayonnaise
€ 11,50
Tempura Roastbeef
Roastbeef, Trüffelmayonnaise, Salat
€ 11,50
Spicy Lachs Roll
Lachs, Mango, scharfe Sauce
€ 11,50