Mittagskarte

Trüffelmayonnaise-Dip zum hausgemackenen Brot

Lecker Sourcreme zum hausgebackenen Brot

Buntes Grünzeug mit Hasel-, Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln, Erdnüssen, Äpfel und Croûtons

Gurkensalat in Rahm mit Champagner-Essig und Dill

Preiselbeerchutney mit Hirtenkäse und Naanbrot

Gratinierter und gebackener Ziegenkäse mit Pinneberger Honig und Chuntey 1/10/13

Schälchen Oliven , Aijoli und hausgebackenes Naanbrot

Edamame mit Wasabisalz, Ingwer und Zitrone

Hamburger Pannfisch mit körniger Senfsauce aus Meusels Mische,
Gurkensalat in Rahm und knusprigen Bratkartoffeln

Gebratene Scholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Speck

Gebratene Scholle mit warmen Kartoffel-Gurkensalat und Büsmer Krabben

Pinneberger Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce

Gegrillte Avocado mit Soja-Krabbenrührei und Pakchoi                                               

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit knusprigen Bratkartoffeln und Remouladensauce

Ceasar`s salad mit gebratener Hähnchenbrust und Grana Padano   

Ceasar`s salad mit Ostseelachs und Grana Padano   

Krosse norddeutsche Bauernente mit Orangen-Honig-Chicoree und Kartoffelkrapfen

Hamburger Seemannslabskaus mit Gabelrollmops, Spiegelei, Gewürzgurke und Rote Bete *

Pulled Lamm mit Spicy Papaya, Kräutersaitlingen, gebackenem Gurkenmaki und Rotgarnelen

Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Gurkensalat in Rahm und Preiselbeeren

Fragen Sie gerne nach unserer Tagesempfehlung

Pinneburger (auch Glutenfrei) aus 100% Holsteiner Gallowayrind, medium gebraten, Bacon, hausgemachter Burgersauce, Spiegelei, Cheddarkäse und frittierten Kartoffeldippern 1/*

Vegiburger (auch Glutenfrei) mit Ziegenkäse, Avocado, Tomate, Spiegelei,
Röstzwiebeln, Gurke und frittierten Kartoffeldippern1/7